鄉寧白面油糕又叫炸糕、年糕、棗糕，是山西一帶最具代表性的地方風(fēng)味小吃之一。原料有白面、糖、油，是山西一道特色小吃，其圓如餅、形似鼓、色如銅、香味撲鼻，在透風(fēng)情況下放盤(pán)子里不遮蓋，七八個(gè)小時(shí)內仍保持皮脆。

中文名：鄉寧白面油糕

原料配方：白面1千克水1.2千克糖300克

地點(diǎn)：山西省

類(lèi)型：一道特色糕點(diǎn)