原料：雞胸肉6兩、貝母1兩、生姜2錢(qián)、鹽4錢(qián)、水攪豆粉2錢(qián)、酥油2兩。做法：先把貝母浸泡在溫水中。把雞胸肉切成小塊用酥油把雞塊炸好，加上鹽和生姜，再加貝母和少量水用慢火煨熟，快煨熟的時(shí)候加上水攪豆粉燒至片刻可以端上菜碟。 以上五道菜的主要原料均為藏區特產(chǎn)，其中有些原料是名貴藥材，是滋補良藥。藏餐用料精貴、做法簡(jiǎn)單味道鮮美、營(yíng)養豐富，不僅是藏區人民喜愛(ài)的菜肴，而且隨著(zhù)改革開(kāi)放的深化，不斷為外地客人所接受、所青睞。