鹵肝辣子 云南 ? 迪慶州 鹵肝辣子在迪慶是一道傳統名菜，在維西及金沙江沿線(xiàn)盛為流行，每個(gè)家庭都愛(ài)食用。制作時(shí)將辣子果油炸，并將洗凈的豬肝、腸切塊放入辣子鍋內炒幾分鐘，然后放入水、鹽、煎豆腐塊、花椒、竹葉菜等，用火燉熟，其味獨特又辣又麻，其麻辣程度可自行調整，非常送飯。( 迪慶) 贊 (0) 39 151 生成海報 菌類(lèi) 下一篇 0001-01-01 維西豆腐 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
