盤(pán)烤生牛肉 內蒙古 ? 呼和浩特 ? 新城 盤(pán)烤生牛肉 烤肉用肉比較講究，牛肉要選4歲齡、體重150公斤以上的鮮嫩牛肉，切成薄片，用味汁浸腌入味，再碼在鐵盤(pán)中，置放在酒精爐上，邊翻動(dòng)邊吃。食用時(shí)把姜汁、料酒、醬油、麻醬、蝦油、味精等調料根據自己的口味兌成味汁，再把烤成紫色的牛肉片飽蘸味汁食用，肉嫩味美，素淡不膩。 贊 (0) 39 151 生成海報 醬牛肉 下一篇 0001-01-01 手撕牛肉 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
