將炒米泡進(jìn)奶茶里，奶茶邊喝邊續，炒米漸漸泡軟，待奶茶喝夠，再吃光碗里的米和茶。如果再在茶里拌上奶皮、奶酪和黃油，香咸甜酸，那種混合而奇妙的滋味非得親口嘗試才知道；也可在煮沸的肉湯里放進(jìn)炒米，加點(diǎn)兒鹽，和肉丁一起做成炒米粥；而牧民遠行或放牧，炒米則是極好的干糧。無(wú)論干嚼還是拌著(zhù)奶豆腐、奶皮吃，滿(mǎn)口都是綿甜醇厚的滋味。