和田羊是新疆優(yōu)良地方品種屬半粗毛羊品種。具有適應荒漠生態(tài)環(huán)境、抗逆性強、耐干旱炎熱、耐粗飼、抗病力強等特性，羊毛是編制地毯和提花毛毯的優(yōu)質(zhì)原料。成年公羊體重50公斤，產(chǎn)毛量1.46公斤，母羊體重35公斤，產(chǎn)毛量1.2公斤。和田羊肉具有低脂肪、高蛋白、低膽固醇等特點(diǎn)。中心產(chǎn)區在和田地區昆侖山區。全疆存欄267萬(wàn)只。