導讀：云南特色飲食有哪些？云南人有核桃乳的傳統嗎？云南核桃乳是摩爾農莊的最好嗎？ 云南風(fēng)味小吃作文 云南又哪些特色菜? 昆明有什么好吃的食品 云南的風(fēng)味食品是什么？已有一百多年歷史

云南是一個(gè)少數民族聚居地，特色飲食有：大理白族的生皮（生肉蘸酸），乳扇（固體牛奶，有多種吃法）；版納傣族剁生，喃蜜（音），傣味涼菜、燒烤（烤魚(yú)最好吃）；紅河建水豆腐（舌尖上的中國），蒙自米線(xiàn)（過(guò)橋米線(xiàn)）；其他還有各個(gè)地區的傳統小吃，數不勝數。
關(guān)于核桃乳，是不是傳統不知道，印象中最早的核桃乳是大理的漾濞核桃乳，摩爾農莊是新開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品，運用新技術(shù)，應該也不錯吧?。▊€(gè)人比較念舊，喜歡老牌子）。希望能對你有用！

云南風(fēng)味小吃作文

俗話(huà)說(shuō)民以食為天,在我們中國,美食遍及整個(gè)神州大地.你看,山西的刀削面,北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,新疆的羊肉串,云南的過(guò)橋米線(xiàn)......其中,我對云南的過(guò)橋米線(xiàn)情有獨鐘.

云南又哪些特色菜?

滇紅茶、普洱茶、三七、天麻、蟲(chóng)草、傣錦、宣威火腿、楊林肥酒、松茸、云腿月餅、燈川乳扇。
過(guò)橋米線(xiàn)、小鍋米線(xiàn)、氣鍋雞、大理沙鍋魚(yú)、蒙自年糕、通海豆末糖、都督燒賣(mài)。

昆明有什么好吃的食品

云南特產(chǎn)及特色小吃
　　特產(chǎn)
　　普洱茶、三七系列產(chǎn)品、冬蟲(chóng)夏草（價(jià)格超貴，帶足銀子，呵呵?。?、昭通天麻、斑銅工藝品、民族手工藝品、樹(shù)化玉（如較大可由店家負責郵運）、翡翠制品、銀器、蝴蝶蝶翅畫(huà)、民族服飾、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火燒干巴、豆末糖、“云南十八怪”小點(diǎn)心、山竹、花卉（機場(chǎng)可辦理托運）、花茶、越南水果脆片、袋裝干野生食用菌等。
　　云南各地特色小吃
　　昆明：過(guò)橋米線(xiàn)、雞絲涼面、豆花米線(xiàn)、汽鍋雞、竹蟲(chóng)、野生菌、呈貢寶珠梨

云南的風(fēng)味食品是什么？已有一百多年歷史

“過(guò)橋米線(xiàn)”是云南滇南地區特有的食品，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明，此種食品主輔合一，深受各族人民群眾的喜愛(ài)。以特有的滋嫩、鮮香、清爽適口、富于營(yíng)養而著(zhù)稱(chēng)?，F在的過(guò)橋米線(xiàn)由
四部分組成：一是湯料覆蓋有一層滾油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽；三是主料，有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚(yú)片，以及用水過(guò)五成熟的豬腰片、
肚頭片、水發(fā)魷魚(yú)片；輔料有來(lái)過(guò)的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過(guò)的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過(guò)的米線(xiàn)。雞油封面，湯汁滾
燙，但不冒熱氣。

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