臨沂特色美食沂水豐糕怎么做?
導讀:臨沂特色美食沂水豐糕怎么做? 山東臨沂市有什么好玩好吃的地方?jīng)]有? 臨沂特色有哪些?
做法
沂水豐糕以?xún)?yōu)質(zhì)粳糯米、綿白糖、花生油這主要原料,以槐花蜜、果料等為輔料,先將糯米置于缸中浸泡,撈出后經(jīng)沖洗、涼曬、粉末,后加入輔料切條、油炸、成型。隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的推廣和生產(chǎn)工藝水平的提高,既增加了產(chǎn)量,又保持了香甜可口,油而不膩的傳統風(fēng)味1986年被評為臨沂市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,并列為臨沂市三大名產(chǎn)品之一。
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山東臨沂市有什么好玩好吃的地方?jīng)]有?
蒙山旅游區平邑龜蒙景區,
沂水天然地下畫(huà)廊,
孟良崮戰役遺址景區
孟良崮國家森林公園
顏真卿故里
臥龍山佛祖洞
諸葛亮故居紀念館
臨沂盛能游樂(lè )園
諸葛亮故里
王羲之故居
齊長(cháng)城遺址
顏真卿故里
臨沂特色有哪些?
1、沂蒙光棍雞
沂蒙光棍雞是沂蒙山區久負盛名的傳統地方名吃。創(chuàng )始人付澤明在蒙陰縣城西嶺開(kāi)設炒雞店,以烹制蒙山大公雞為主,因炒雞店工作人員全部是男士,取材又全是大公雞,便將此菜戲稱(chēng)"光棍雞"。
2、八寶豆豉
八寶豆豉,是用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料發(fā)酵而成的一種美食,山東省臨沂市特產(chǎn)之一。
3、沂水豐糕
沂水豐糕發(fā)明于公元1797年,為沂水獨有;是山東省沂水縣著(zhù)名當地傳統糕類(lèi)名吃。沂水豐糕采用長(cháng)江流域的優(yōu)質(zhì)糯米及粳米稀、進(jìn)口綿白糖、優(yōu)質(zhì)花生油為主要原料,并添加槐花蜜、青紅絲等輔料。
4、沂水塌包子
沂水塌包子是山東沂水的民間待客美食,是一道地道的民間特色,制作主料為角瓜和韭菜。特點(diǎn)就是:餡大皮薄、美味可口,是素食愛(ài)好者的首選。
5、臨沂煎餅
臨沂煎餅是著(zhù)名的傳統小吃,山東沂蒙山區家常主食,也是久負盛名的地方土特食品。其主要地域范圍以山東臨沂為主,南至蘇魯邊界,北到泰安、濰坊南部一帶,西至兗州、曲阜一線(xiàn),東到大海??烧f(shuō)是山東的代表食物之一。
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