1，烤牛排這是英國菜中的代表作，由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一樣，在您點(diǎn)這道菜時(shí)，服務(wù)員會(huì )問(wèn)你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時(shí)可以沾西式芥茉醬，作為輔菜的約克郡布丁也很有名。

2，炸魚(yú)及炸馬鈴薯條

這是英國的“麥當勞”，是一種既便宜又方便的食品。炸魚(yú)多為鰈魚(yú)或鱈魚(yú)，與炸薯條一起沾著(zhù)鹽或醋（不少英國人兩者都用）食用，很受普通百姓歡迎。

3，維多利亞海綿蛋糕

英國社會(huì )有一個(gè)久負盛名的傳統――下午茶會(huì )。維多利亞海綿蛋糕，是英國下午茶點(diǎn)的經(jīng)典必備。它因維多利亞女王最喜愛(ài)海綿蛋糕的吃法（一層奶油一層果醬）而得名。

4，苦啤酒

苦啤酒是英國最具代表性的啤酒，起源于18世紀，起初作為英國傳統麥芽酒的替代品，最大的特點(diǎn)是酒精度數低，以窖藏溫度供應，僅需幾日便可發(fā)酵。20世紀，為享受更大的折扣優(yōu)惠，很多酒吧成為特定酒廠(chǎng)產(chǎn)品的專(zhuān)營(yíng)店。

5，伊頓麥斯

伊頓麥斯是由草莓、奶油和蛋白酥皮精制而成的甜點(diǎn)，起源于溫莎的貴族學(xué)校伊頓公學(xué)。一種說(shuō)法是1796年，伊頓公學(xué)和老對手溫徹斯特首次在板球比賽狹路相逢，甜點(diǎn)伊頓麥斯就出現在當時(shí)比賽的餐桌上。

擴展資料

英國人認為早餐是一天中最重要的一頓飯，代表了英國獨特生活方式。一份英式早餐包括燕麥粥、煎蛋、烤番茄、蘑菇、茄汁黃豆、熏培根和烤香腸等。英式早餐中，光雞蛋通常就有煎蛋、炒蛋、連殼煮和去殼煮四種烹調方法。

通常搭配英式早餐茶、咖啡和橙汁以及涂抹過(guò)黃油的烤面包片一同食用。加塊奶酪更有營(yíng)養，濃郁的藍斯蒂爾頓奶酪、蕁麻包裹的雅格奶酪、英格蘭西南部的切達奶酪。

英國下午茶的專(zhuān)用茶為大吉嶺茶、伯爵茶或錫蘭茶。茶點(diǎn)用三層點(diǎn)心瓷盤(pán)盛放：第一層放三明治、牛角面包等；第二層放的是咸甜結合英式松餅和培根卷等傳統點(diǎn)心；第三層則放蛋糕、水果塔、小甜品。吃的順序要遵循由淡而重、由咸而甜的法則。

泡一壺當地濃縮奶油沏成的英格蘭德文郡奶油茶，搭配上幾塊英格蘭湖區格拉斯米爾的姜面包、康沃爾烘餅、威爾士蛋糕，來(lái)份將杏仁糊和雞蛋混合物鋪展在果醬上面做成的貝克韋爾布丁。

參考資料來(lái)源：百度百科-英國

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-尋味之旅嘗鮮英國美食

1，英國司康餅

英國司康餅，是一種用面粉制作的甜點(diǎn)。主要材料有面粉，泡打粉，牛奶，雞蛋，雞蛋白，巧克力豆。

2，皇家奶油雞

皇家奶油雞屬于英國美食，英國菜制作方式有兩種；放入烤箱烤，或者放入鍋里煮。做菜時(shí)什么調味品都不放，吃的時(shí)候再依個(gè)人愛(ài)好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類(lèi)。這的確是英國人喜愛(ài)的烹飪方式。

3，約克郡布丁

約克郡布?。╕orkshire pudding）是英國的一種食品。它是英國人周日晚餐的重要組成部分，多為烤牛肉的配菜，以它獨特的牛肉香味聞名世界?！翱九Ｈ饧蛹s克郡布丁”甚至被稱(chēng)為英國的國菜。

4，班尼迪克蛋

班尼迪克蛋其實(shí)是美國一種簡(jiǎn)易早餐的名稱(chēng)，做法非常簡(jiǎn)單，水波蛋（其實(shí)就相當于在水里煮沒(méi)殼的生雞蛋）配上英式的松餅、火腿和荷蘭式醬汁（英文名hollandaise sauce）就完成了。

5，炸魚(yú)薯條

炸魚(yú)薯條源自英國，是將去了魚(yú)刺和骨頭的魚(yú)，切成片后裹上濕面團，然后油炸，同時(shí)也有炸薯條，吃的時(shí)候還會(huì )配上不同口味的調味醬，算是種很普遍的街邊小吃。

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