咸寧特色小吃很多，有赤壁魚(yú)糕、鄂南糍粑、崇陽(yáng)金沙泡菜、咸安賀勝雞湯。
沖糯米粉：
各里巷間，有很多挑擔賣(mài)沖糯米粉者，現沖現賣(mài)。除糯米粉外，還有豌豆粉、藕粉之類(lèi)，誰(shuí)喜歡哪種便可沖哪種。

雞蛋麻花：
酥心，麻花，都知道，就是把面和好、搓熟，然后那么一絞，放進(jìn)鍋里一炸，黃金亮色，干脆干脆，蠻好吃。
春魚(yú)：
赤壁市新店鎮的新溪河出產(chǎn)一種奇特的小魚(yú)，名曰“春魚(yú)”，成為一種神奇稀有而名貴的特產(chǎn)。赤壁肉糕：肉糕是咸寧地區一道名菜，赤壁人對它則獨有情鐘，吃肉糕成為赤壁的一種世風(fēng)。
通山苕粉砣：
通山苕粉砣以臘肉、炒花生米、臘豬腸、綠豆、豆腐角（油干籽）、竹筍、糯米等做餡料，并且在餡料中還可加入酸、甜、辣等各種調味品。苕粉砣形狀象湯圓，可用水煮熟也可油炸，也可清蒸。
嘉魚(yú)臭干子：
魚(yú)牌洲灣是嘉魚(yú)臭干子的發(fā)源地，當地人吃臭干子已有近百年的歷史。嘉魚(yú)以賣(mài)臭干子為業(yè)的市民不少，有的人在縣城的夜市炸嘉魚(yú)臭干子。

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