導讀：香港美食攻略2018 香港美食推薦 1. 香港美食推薦 2. 香港美食推薦app 3. 香港的美食 4. 香港十大美食 5. 香港美食推薦知乎 6. 香港頂級美食 7. 香港美食推薦網(wǎng)站 8. 香港美食推薦視頻 9. 香港小吃美食 10. 介紹香港美食

1. 香港美食推薦

香港的燒鵝肉很好吃。

燒鵝是燒味的一種，一般制作方法是把涂滿(mǎn)調料味的鵝掛進(jìn)特制的炭爐里，用木炭高溫燒烤，通常配酸梅醬食用。炭爐燒鵝皮脆有光澤，肉汁多又不帶腥味，入口甘香而不膩。香港以燒鵝馳名的店鋪多在中環(huán)及新界深井一帶，有些餐廳還可以買(mǎi)到燒鵝伴手禮，讓你把美味的燒鵝帶回家品嘗。

2. 香港美食推薦app

微信，支付寶，淘寶，今日頭條

3. 香港的美食

春天都到了，還有什么可煩惱的呢？不如去運動(dòng)，去閱讀，去品嘗美食，去旅行，去與人相愛(ài)，去做一切這世上最美好的事，去感受渺小又偉大的純粹的快樂(lè )。

關(guān)于香港街邊燙嘴的零食，給大家推薦雞蛋仔。每次上街，我的好友便喜歡便舉著(zhù)一包黃澄澄的雞蛋仔出現在我面前，外脆里嫩，可以掰著(zhù)吃，也可直接咬，濃郁的奶香和蛋香在嘴里回蕩。不曾想這奶香四溢的雞蛋仔是這般好吃。其實(shí)雞蛋仔原料簡(jiǎn)單，雞蛋加奶加面粉和木薯粉做成面漿，淋在形似蜂窩的模具里，翻轉加熱，雞蛋仔從模具里掀出即可。想象著(zhù)加了咸蛋黃或是巧克力夾心，一口咬下去，雞蛋仔便有餡料流出，嘬一口紅茶，真覺(jué)魔幻。

據說(shuō)香港有一家老字號，食客絡(luò )繹不絕，容祖兒開(kāi)演唱會(huì )還請老板到后臺給工作人員做雞蛋仔吃，想聽(tīng)這蛋香濃郁的演唱會(huì )，也想去試試香港的雞蛋仔。

有一個(gè)下雨的午后，心有饞蟲(chóng)冒出，想象著(zhù)黑色模具里黃澄澄的雞蛋仔冒著(zhù)熱氣，不禁點(diǎn)了外賣(mài)，無(wú)奈送到時(shí)涼了一些，外層口感也不夠酥脆。不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見(jiàn)彩虹，無(wú)奈雞蛋仔不是高爾基筆下的海鷗，風(fēng)雨就免了吧，現做現吃最好。

春天，探美食，探一路繁花似錦。春分過(guò)，我貪婪地問(wèn)，這列開(kāi)往春天的列車(chē)是不是沒(méi)有終點(diǎn)站。

食物和人一樣，遇見(jiàn)對的彼此，才能成就更好的彼此。相生相克永遠存在于天地萬(wàn)物間，亂花漸欲迷人眼，人往往要試錯過(guò)很多次才能找到對的那個(gè)伴，如能和餐桌上的完美搭配一般輕易得來(lái)的伴侶，大概人生的美味會(huì )打不少折扣吧。

4. 香港十大美食

一、翠華餐廳——港式美食的代表

翠華茶餐廳幾乎是港式飲食文化的代表。無(wú)論是平民百姓還是名人明星都喜歡來(lái)此就餐，因此這里也被稱(chēng)為是“香港飯堂”，據說(shuō)也是最有可能遇見(jiàn)明星的茶餐廳。

翠華餐廳雖然沒(méi)有特色菜品，但勝在菜品齊全，咖喱魚(yú)蛋、奶油豬、豬仔包和魚(yú)湯粉面都很有名，每一樣的味道都很不錯，奶茶也超好喝。

二、蘭芳園——香港第一好吃

蘭芳園被譽(yù)為香港第一好吃的茶餐廳，是一家連任達華都為它站臺的香港老店。始創(chuàng )于這里的絲襪奶茶是一絕，甘醇香滑，不甜不膩，恰到好處，一定不要錯過(guò)。咸檸七、金牌豬扒包、蔥油雞扒撈丁和西多士等老牌菜品都是這里的特色，推薦品嘗。

三、九記牛腩——招牌特色牛腩

香港老字號餐廳，有著(zhù)幾十年歷史，首創(chuàng )清湯牛腩，名氣十足。店鋪雖小環(huán)境也較為簡(jiǎn)陋，但每天仍吸引著(zhù)很多食客前來(lái)。牛腩面湯頭香濃鮮美，牛腩酥爛入味，連筋帶肉，還加入了白蘿卜，更加美味可口。生意火爆，但需長(cháng)時(shí)間排隊，有時(shí)需拼桌，但可以選擇打包帶走。周日及公共假日不營(yíng)業(yè)，店內不收大額鈔票，請提前預備好零錢(qián)哦。

四、蓮香樓——香港風(fēng)情的代表

位于中環(huán)的蓮香樓，距今已有近百年的歷史，是香港最有名的老字號餐廳。來(lái)這里，不僅可以體驗到道地的美食，更能體驗到一種獨特的香港風(fēng)情，感受最原生態(tài)的港人生活。這里依舊是手推? ?叫賣(mài)點(diǎn)心，而這種方式在香港已經(jīng)不多了。

蓮香樓白天主要供客人飲茶，售賣(mài)港式點(diǎn)心，晚上供應經(jīng)典粵菜霸王鴨、家鄉釀鯪魚(yú)及焗魚(yú)腸等。這里最不可錯過(guò)的就是各種傳統的點(diǎn)心，鳳爪、叉燒包、蓮蓉包、蝦餃、糯米雞、鮮蝦腸粉，都很好吃，建議一樣來(lái)一份品嘗一下。

五、金華冰廳——香港第一菠蘿包

想要吃最好的菠蘿包？那么一定要來(lái)金華冰廳。菠蘿包可以說(shuō)是這里的代名詞，是每桌必點(diǎn)的美食之一，店里也貼滿(mǎn)了各種好評和獲獎報道。而且絕對是名副其實(shí)，熱熱松軟的菠蘿包，加上一抹牛油，別提有多美味了。

許多人來(lái)金華冰廳都是為了品嘗菠蘿包，但這里的奶茶和西多士也別忘了品嘗，與菠蘿包一起可以說(shuō)是標配。此外，金華冰廳是出了名的平民茶餐廳，價(jià)格不是非常的貴，還會(huì )有特價(jià)的午餐和晚餐供應。

在老字號茶餐廳品嘗美食，感受香港特有的風(fēng)情，趕快出發(fā)吧~

5. 香港美食推薦知乎

《飲食男女》1、2，《食神》，《魔幻廚房》，《雞同鴨講》，《滿(mǎn)漢全席》，《功夫廚神》

6. 香港頂級美食

香港除了享有"購物天堂"的美稱(chēng)之外，也有"美食之都"的稱(chēng)號。

7. 香港美食推薦網(wǎng)站

香港是一個(gè)繁華的國際化大都市，香港的著(zhù)名有很多，為你推薦以下小吃：

一、魚(yú)蛋粉

魚(yú)蛋粉是傳統的風(fēng)味小吃，采用的是原料是桂林米粉，加入了魚(yú)和豬有區別骨熬制成的湯底，還配有菜魚(yú)蛋，牛丸，云吞等。魚(yú)蛋口感比較豐富，價(jià)格實(shí)惠。

二、碗仔翅

碗仔翅在香港很多地方都可以看見(jiàn)，碗仔翅是一種仿魚(yú)翅的湯羹熬制而成的，主要材料有粉絲，然后和淀粉一起煮，加入了麻油，白胡椒粉，老抽，辣椒油等，味道鮮美。

三、雞蛋仔

雞蛋仔是香港街頭最具人氣的小吃之一，雞蛋仔的做法和用料都很簡(jiǎn)單，但是口感很好。

雞蛋仔以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等混合的汁液組成，倒在兩塊特制的蜂巢模板中間，放在火上烤制而成?？局瞥鰜?lái)的雞蛋仔呈現金黃色，有淡淡的奶香和雞蛋味兒。

四、港式云吞面

云吞面跟混沌有點(diǎn)兒相似，其餡以鮮蝦和豬肉為主，比例是七分蝦三分豬肉。湯底是用豬骨，鮮蝦，蝦米熬制而成，苗條為雞蛋面，吃起來(lái)非?？煽?。

五、菠蘿包

名為菠蘿包，其實(shí)沒(méi)有并沒(méi)有菠蘿的成分，在香港，菠蘿包相當普遍，基本上每家面包店都有，一般作為早餐和點(diǎn)心。

六、油渣面

油渣面在香港比較具有代表性，油渣就是炸豬油炸完剩下的渣，油炸面主要是上海面再加些火腿，香菇，榨菜等配料，油炸面剛出鍋食用口感最佳。

七、車(chē)仔面

車(chē)仔面，看過(guò)古惑仔的就應該非常熟了，這是香港街頭常見(jiàn)的美食，出現在50年代。

八、牛腩粉

牛腩一定要將牛腩與牛骨一起熬制，使牛腩更加松軟，讓精華融進(jìn)湯汁中。因為高湯熬制的關(guān)系，牛腩入口即化，配有粗面和細面，河粉等不同口口感的面，其中粗面和細面加了堿水，口感十分獨特。

九、粵式肥腸

粵式肥腸在香港茶餐廳非常常見(jiàn)，看起來(lái)晶瑩剔透，吃起來(lái)口感絲滑?；浭椒誓c主要做早餐和夜宵為主，通常非常粉加豬肉碎、生菜加純米漿煮熟，再淋上醬料，簡(jiǎn)單快捷，醬料鮮香滿(mǎn)口。

十、燒味

燒味兒有時(shí)也被叫做燒臘，但是兩者也有區別。燒味兒一般是配著(zhù)米線(xiàn)兒吃，不會(huì )像燒臘那樣需要煲一下，燒鴨飯，燒雞飯這些只需要將燒好的雞鴨上碟，配上米飯就可以吃了

8. 香港美食推薦視頻

1、燒味：燒味，可以說(shuō)是充滿(mǎn)香港風(fēng)味的 一種食物，配一碟白米飯或是一碗粉面，就成了港人日常簡(jiǎn)單而滿(mǎn)足的一餐。

最受歡迎的燒味便是豐腴甘香的燒鵝/鴨、甜蜜松軟的叉燒、皮脆肉香的燒肉和乳豬，而經(jīng)常一并出現在燒味飯上，還有某些用調味醬料腌漬烹煮的鹵味，例如白切雞、油雞、鹵水魷魚(yú)、扎蹄等等，滋味亦與別不同。

2、甜品：香港群眾愛(ài)吃甜品人盡皆知，形形色色的甜品店在香港隨處可見(jiàn)。因此，香港甜品的水準也是為人津津樂(lè )道。

芝麻糊、核桃露、紅豆/綠豆沙、木瓜燉銀耳等加入各種水果制作的港式甜品，是不少香港人的最?lèi)?ài)！他，它們不僅使舌尖甜蜜，還滋補養顏。因為香港人對甜品精于品嘗，香港的糖水鋪用料特別講究，制作一絲不茍；即使是最傳統的芝麻糊，也都是新鮮生磨，特別濃郁香滑。

3、海鮮：到香港旅游，必定要品嘗海鮮美食。海鮮餐館的魚(yú)缸里，游動(dòng)著(zhù)大蝦、螃蟹、貽貝、鮮蠔等海產(chǎn)，引人注目，讓顧客自由挑選。把鮮活海產(chǎn)現點(diǎn)現烹，是一門(mén)藝術(shù)，粵菜師傅巧手制作的海鮮美食，口感豐富，滋味獨特，色香味俱全，令人垂涎三尺。

4、小吃：香港素以美食天堂見(jiàn)稱(chēng)，中西日韓各種菜式可謂包羅萬(wàn)有，但若要說(shuō)到地道的香港美食，腸粉、豆腐花、雞蛋仔、魚(yú)蛋等小食，必占一位。這些小食看似簡(jiǎn)單，卻款款不同，本港每一家小店均各出奇謀，炮制獨家特色和味道，甚至將這些小食推廣至國際餐飲舞臺。

9. 香港小吃美食

港餐來(lái)自香港的休閑美食品牌。港餐專(zhuān)注于港式餐飲文化及特色飲食，并輔以多款地道的香港甜品和小吃，由港餐師傅用心調制，親自烹飪?？羁钐鹪谛?，份份傳情深。一、香港小吃的特點(diǎn)

1、以清、鮮為先

島內氣候炎熱，傾向自然原味，調味不求繁復，清、淡、鮮、醇便成了烹調的重點(diǎn)，不論燉、炒、蒸或水煮，都趨于清淡

2、海味豐富，冷食、生吃顯美味

環(huán)海的臺灣，海資源豐富，滋味本就鮮美的海中鮮，不需太多繁復的佐料及烹調法，就已是美味無(wú)比。

3、口味多元

不只東西南北口味一應俱全，而且價(jià)廉物美。

10. 介紹香港美食

1、魚(yú)蛋粉

魚(yú)蛋又叫魚(yú)肉丸子，味道細膩鮮美。魚(yú)蛋粉是以爽滑幼細的米粉為主料，以大地魚(yú)干、豬骨熬湯作為湯底，再加上魚(yú)蛋、牛丸、炸肉卷、魚(yú)塊等配料制成。米粉入口香滑，配料則各有風(fēng)味。

推薦店：德昌魚(yú)蛋粉店。

推薦理由：是香港出名的魚(yú)蛋粉小吃店，曾獲香港“美食最大賞”小吃組至高榮譽(yù)獎。這里的魚(yú)蛋全部純肉制作，不加淀粉，滾圓個(gè)大，口感細膩。

地址：銅鑼灣天后電氣道75號，地鐵天后站A2出口。

2、鮮蝦云吞面

香港的鮮蝦云吞面就像上海的小籠包一樣，是不得不嘗的美食杰作。云吞個(gè)個(gè)有嬰兒拳頭大，餡全部是完整的大個(gè)鮮蝦做的。面條要用雞蛋面做成，口感筋道。湯面也十分講究，要用豬骨、大地魚(yú)干、蝦皮熬至而成。具備了這些工藝，才可稱(chēng)得上是正宗的港式云吞面。

推薦店：池記云吞。

推薦理由：是香港有名的經(jīng)典小吃，曾獲“ 香港美食大賞”的殊榮。面條和云吞餡都按配料比例嚴格制成，湯料味道鮮香醇厚，回味無(wú)窮。

地址：銅鑼灣羅素街51號，地鐵銅鑼灣站A出口。

3、牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁聞名，咬勁十足，在周星馳的電影《食神》被夸張到可以用來(lái)當乒乓球打。傳說(shuō)清順治年間，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人輾轉來(lái)到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英國女王的喜愛(ài)，也稱(chēng)“貢丸”。牛肉丸一般與河? ??一起煮食，也可以用蝦仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球一起油炸，吃起來(lái)外酥里嫩，甜潤可口。

推薦店：德發(fā)牛肉丸。

推薦理由：德發(fā)是香港老字號牛肉丸店，牛肉丸口感脆爽彈牙，湯味鮮香醇厚，顧客盈門(mén)。

地址：尖沙i咀海防道臨時(shí)街市內，地鐵尖沙咀站A1出口。

4、龜苓膏

龜苓膏以鷹嘴龜、土茯苓、生地、蒲公英、銀花的藥材做出的中藥冰品，因為味苦，不少店家還在其中加入甜甜的紅豆沙，使這款中藥也有了甜品的味道。香港天氣炎熱，吃龜苓膏來(lái)清熱解毒是很流行的方式。

推薦店：恭和堂。

推薦理由：百年老店，以地道的龜苓膏聞名，味道純正，有開(kāi)胃、助消化、通便功效。如果味道太苦，店家還配備了蜂蜜供搭配食用。

地址：銅鑼灣波斯富街87號，地鐵銅鑼灣站A出口。

5、涼茶

涼茶是廣東、港澳地區民間用復方或單味土產(chǎn)草藥煎熬而成的飲料，民間流傳著(zhù)“飲一杯涼茶，不用找醫家”之說(shuō)。香港飲茶風(fēng)氣盛行，大大小小的涼茶鋪成為香港的標志之一。涼茶歷史悠久，品種繁多，有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、二十四味涼茶等品牌，口味和功效也不同。

推薦店：春回堂藥行。

推薦理由：涼茶老字號，茶品分涼茶（苦茶）和五花茶（甜茶）兩種，有清熱瀉火、安神醒腦的功效。

地址：中環(huán)閣麟街8號地下，地鐵中環(huán)站D2出口。

6、碗仔翅

香港常見(jiàn)的街頭小吃之一，以前通常由小販在街邊販賣(mài)，因以小碗盛載而得名。在從前，不少小販向酒家拿些零散的魚(yú)翅，加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加入味精、馬蹄粉等煮成。吃時(shí)通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等調味，亦可以加入魚(yú)肉、生菜絲等?，F在的碗仔翅以粉絲做主料，已經(jīng)沒(méi)有魚(yú)翅的成分，但風(fēng)味依然不容錯過(guò)。

推薦店：呂仔記。

推薦理由：呂仔記的碗仔翅是加足各種料后熬燉三小時(shí)后制成，魚(yú)肉更是用各種新鮮魚(yú)料細致烹調。到呂仔記最經(jīng)典的吃法是吃“三溝”，把碗仔翅、魚(yú)肉、生菜混在一起吃，味道鮮香可口。

地址：筲箕灣東大街121號A.地鐵筲箕灣站C出口。

7、車(chē)仔面

是香港一種廉價(jià)面食。販賣(mài)熟食的小檔擠滿(mǎn)街道，販賣(mài)車(chē)仔面的木頭車(chē)中放置金屬造的“煮食格”，分別裝有面條和配料，配料通常有魚(yú)蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿卜等平價(jià)菜色。顧客可為面條自由選擇配料，通常十多塊錢(qián)就可飽吃一頓。

推薦店：興隆車(chē)仔面。

推薦理由：雖是隱藏在旺角路邊的小店鋪，不論是粉面或配料的選擇都非常多。豬皮的味道一流，醬汁有不同口味，面湯別出心裁，有蘿卜清雞湯、鯊魚(yú)骨湯、豬骨湯或合并湯底等選擇。旺角通菜街21號地下。地址：地鐵旺角站D3出口直走轉右極之好車(chē)仔面。

極之好如今已轉型為茶餐廳，但車(chē)仔面仍是店里的招牌，至今已傳至第二代的秘制高湯更是店里的秘密武器。地址：旺角豉油街地下。

地址：地鐵旺角站D3出口，沿西洋菜南街轉豉油街即達。

8、雞蛋仔

香港地道街頭小吃之一。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來(lái)的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時(shí)口感特別?，F在有些店家在傳統的雞蛋仔中增添了巧克力、椰絲、黑芝麻等不同口味。

推薦店：利強記北角雞蛋仔。

推薦理由：這里的雞蛋仔全用新鮮雞蛋制作，口感軟綿，蛋香濃郁，熱騰騰的雞蛋仔一出爐就被一搶而空。

地址：尖沙咀彌敦道1 78號。地鐵佐敦站D出口。

9、牛腩

牛腩是牛的肚皮部分，周?chē)薪钅?，具有美容養顏的功效，是經(jīng)典的粵菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般為咖喱牛腩和清湯牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要將牛腩與牛骨一起煲熬數小時(shí)，使牛腩綿軟可口，同時(shí)使精華溶于湯中。清湯牛腩還會(huì )加入白蘿卜，更加美味爽口。

推薦店：九記牛腩。

推薦理由：香港最出名的牛腩店，首創(chuàng )清湯牛腩聞名全港，牛腩伊面、咖喱牛腩也味道很不錯。九記從中午一直營(yíng)業(yè)到23點(diǎn)，但19：30時(shí)會(huì )打掃衛生一個(gè)小時(shí)。

地址：中環(huán)歌賦街21號。地鐵上環(huán)站A2出口。

10、楊枝甘露

楊枝甘露是一種港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首創(chuàng )。柚子拆成肉，芒果則切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪凍后食用。有些甜品店更在楊枝甘露中加入雜果或燕窩。楊枝甘露的味道，又被制作成其他食品，例如楊枝甘露蛋糕、楊枝甘露布甸、楊枝甘露雪條等。

推薦店：利苑酒家。

推薦理由：目前在港有8家分店，在A(yíng)MP商場(chǎng)中的新店，特聘智利設計師操盤(pán)，展現摩登新派粵菜館的時(shí)尚風(fēng)格。

地址：九龍觀(guān)塘道418號AMP購物中心5樓L5-8號鋪。地鐵觀(guān)塘站有冷氣天橋直達AMP購物中心。

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