導讀：泰國酒店的“隱藏服務(wù)”，據說(shuō)早上在枕邊放下 你喜歡海底撈式的服務(wù)嗎？

泰國酒店房間服務(wù)人員的收入是由工資加小費構成。旅客一般將小費放在枕頭上或者下面，也是旅客對工作人員服務(wù)的尊重。當然，不放小費也是可以的。

你喜歡海底撈式的服務(wù)嗎？

首先，這個(gè)問(wèn)題帶有比較強的主觀(guān)性，也就是說(shuō)，這里能夠給到的答案也是因人而異的。

海底撈，在火鍋行業(yè)中，也算是獨樹(shù)一幟了，它被大家所津津樂(lè )道的就是服務(wù)，而很容易讓大家忽略了它的本質(zhì)，一家餐飲企業(yè)。

海底撈的服務(wù)，應該是通過(guò)整體的一套流程培訓之后才開(kāi)始實(shí)施的，并且在實(shí)際的施行過(guò)程當中，還會(huì )根據不同客人以及地區的特點(diǎn)進(jìn)行相應的改變。

體驗過(guò)一次海底撈，以個(gè)人的角度來(lái)說(shuō)，是可以接受的，但是，這種服務(wù)并不會(huì )是和所有人或者所有場(chǎng)合。

體驗的這家海底撈在一個(gè)商場(chǎng)的5樓，但是，海底撈的店員在樓下就已經(jīng)開(kāi)始迎接顧客，提供簡(jiǎn)單的茶水，并且指引乘坐電梯上樓。然后，從打開(kāi)電梯門(mén)開(kāi)始，海底撈的服務(wù)就一直處于進(jìn)行時(shí)。

如果沒(méi)有預約位置，通常都只能是等位，會(huì )有單獨的等位區域，不過(guò)，有時(shí)候連等位區域都會(huì )被擠滿(mǎn)，所以提前通過(guò)電話(huà)取號預約是比較合理的。同時(shí)，店員也會(huì )給你一個(gè)比較靠譜的到店時(shí)間，基本上就可以避免過(guò)多的等待時(shí)間。

正常入座之后，各種服務(wù)也是同步進(jìn)行的，海底撈的服務(wù)通常都是熱情主動(dòng)的，不需要你開(kāi)口，他們就會(huì )主動(dòng)服務(wù)，為你提供你可能需要的一切。從這一點(diǎn)上來(lái)看，是很貼心的。

而網(wǎng)絡(luò )上所說(shuō)的，海底撈可以提供搽皮鞋、美甲等附件服務(wù)，通常是在等位的時(shí)候，這個(gè)也確實(shí)是有的。而幾乎每桌必點(diǎn)的撈面，也是配合著(zhù)撈面師傅的”功夫表演“一起來(lái)的。

但是，海底撈的服務(wù)并不能使用與所有人或者所有場(chǎng)合。

過(guò)于熱情，又是反而會(huì )給人一種壓迫感，不舒服的感覺(jué)。而且，過(guò)于主動(dòng)的服務(wù)，有時(shí)候會(huì )變成一種打擾，讓人難以專(zhuān)注于用餐本身。

我們之所以比較享受整個(gè)過(guò)程，是因為我們已經(jīng)提前有了準備，而且就是抱著(zhù)去玩的心態(tài)來(lái)體驗，所以滿(mǎn)足了心理預期，自然是很喜歡整個(gè)過(guò)程的。

最后，作為重慶人，對于海底撈的火鍋，只能說(shuō)不難吃，但是距離還是很明顯的，當然，這個(gè)也是每個(gè)人的口味習慣。很多人就是喜歡海底撈的火鍋，反而吃不慣重慶火鍋的重油重辣，這個(gè)也是客觀(guān)存在的事實(shí)。

如果把海底撈的服務(wù)推廣到其他的服務(wù)行業(yè)，或許會(huì )有一些不太一樣的結果產(chǎn)生，作為其他行業(yè)的人員，其實(shí)可以作為一個(gè)思考。

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