導讀：紹興有什么土特產(chǎn)名小吃 一、紹興有什么土特產(chǎn)名小吃 二、紹興有什么小吃、特產(chǎn) 三、紹興有什么特色? 四、浙江紹興當地的特色小吃有哪些？ 五、紹興的小吃有什么？ 六、紹興特色小吃 七、紹興有什么好的特長(cháng)帶回溫州嗎？ 八、紹興有哪些值得帶走的特產(chǎn)

一、紹興有什么土特產(chǎn)名小吃

特產(chǎn):

你聽(tīng)過(guò)“紹興三烏”嗎？是“烏篷船，烏氈帽，烏干菜”?？疵植挥媒榻B你也知道了。去紹興主要是體味古城的意韻，坐在烏篷船上，看看這個(gè)水上城市（素有“東方威尼斯”之稱(chēng)哦），聽(tīng)著(zhù)綿軟的吳越之音，感覺(jué)相當美妙了。

關(guān)于吃的呢：

紹興的“臭豆腐干”也很有名，但是屬于街頭小吃，一般還吃不到呢。好象在北方很多掛名紹興臭豆腐來(lái)賣(mài)。

還有茴香豆 紹興腐乳 霉干菜紹興鱖魚(yú) 紹興乳黃瓜 紹興母子醬油 紹興青石 紹興青魚(yú) ……太多啦，呵呵，不過(guò)初到那里可能會(huì )吃不慣呢。

說(shuō)到紹興，如果不提老黃酒就不能算完全了。因為它實(shí)在太古老了，中國的酒文化淵源流長(cháng)，紹興黃酒也是歷史悠久。紹興黃酒：紹興黃酒，芬芳醇厚，色香味俱佳。紹興黃酒所以成為佳釀，與所用的水關(guān)系很大。名酒出處，必有良泉。釀制紹興黃酒的水一向取于水質(zhì)特好的鑒湖。據化驗，湖水含有微量礦物質(zhì)，恰好有利于某些微生物的生長(cháng)，因此用以釀酒，極為適宜，加上廣大制酒師傅的卓越技藝和辛勤勞動(dòng)，使紹興黃酒色香味出眾。

二、紹興有什么小吃、特產(chǎn)

紹興小吃

傳統食品類(lèi)：孟大茂香糕、越味茴香豆、長(cháng)塘角筍、糟雞、越雞、腐乳；

霉系列：如霉干菜、霉千張、霉毛豆、霉莧菜梗；

醬系列：醬雞、醬鴨、醬菜等產(chǎn)品；

現代食品類(lèi)：銀絲米面、中華鱉、珍珠粉；

醉系列：如醉蝦、醉雞、醉魚(yú)干等產(chǎn)品。(

三、紹興有什么特色?

臭豆腐，這個(gè)貌似很多地方都有吧 茴香豆，這是紹興標準的特色小吃了。在魯迅的文章里也多次提及。最好是到咸亨酒家去吃，那樣，更有原汁原味。畢竟，紹興出名些的酒家，也就這個(gè)名頭大點(diǎn)啦。呵呵，不是那幢大廈，而是它最老牌的地點(diǎn)，據說(shuō)魯迅文章里頭的布局和它現在還是一模一樣哦。 再者，乳腐，這個(gè)用來(lái)吃粥不錯。 咸鴨蛋。 還有最最最牛的小吃：梅干菜。下飯不錯，但是，同樣，可以直接吃，兌白開(kāi)水，就是一碗很不錯的湯咯。加點(diǎn)五香肉，用薄些的饅頭夾住吃，呵呵，也是一道小吃了！

四、浙江紹興當地的特色小吃有哪些？

紹興小吃真的很多！除了早有耳聞的臭豆腐、茴香豆兒、黃酒、及酒釀之外，還有蜜仁糕、紹興香糕、酒香月餅、桂花香糕、桂花炒米糕、魚(yú)肉皮子餛飩、重酥燒餅、松子糕、煎酥魚(yú)、艾糕，橘紅糕，松花糕，條頭糕，方糕、安昌扯白糖、霉干菜、奶油小攀等等許多叫不上名字的小吃。

五、紹興的小吃有什么？

還有那個(gè)紹興臭豆腐~奶油小攀~扯白糖~。。。

（哥哥你都在紹興呆2年了~還不清楚吖）

六、紹興特色小吃

紹興特色小吃

·紹興霉干菜燒肉

·蜜仁糕

·紹興香糕

·酒香月餅

·桂花香糕

·桂花炒米糕

·魚(yú)肉皮子餛飩

·重酥燒餅

·松子糕

七、紹興有什么好的特長(cháng)帶回溫州嗎？

說(shuō)起紹興的特產(chǎn)，紹興霉干菜可說(shuō)是遠近聞名，街頭巷尾可說(shuō)是隨處可見(jiàn)。買(mǎi)了霉干菜別忘了再帶回兩瓶紹興老酒，紹興老酒已有2500多年的歷史，曾多次獲全國酒類(lèi)大獎，是酒中的上品。紹興腐乳、紹興平水珠茶、紹興麻鴨、齋大茂香糕、丁大興年糕.

八、紹興有哪些值得帶走的特產(chǎn)

??可帶走的紹興特產(chǎn)有：安昌臘腸、烏干菜、紹興黃酒、紹興香糕、茴香豆、紹興麻鴨。

1、安昌臘腸

安昌臘腸因產(chǎn)于紹興縣安昌鎮而得名，其制作歷史悠長(cháng)。據鎮上老年人回憶，安昌臘腸的制 作始于明嘉靖年間。安昌臘腸制作技藝于2010年9月列入紹興縣第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，10月列入紹興市第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

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安昌臘腸的制作用料十分考究，以手工灌制而成，選用上等精肉（以后腿精為佳），瘦肥搭配，以當地紹興酒、手工醬油、糖等為佐料拌勻后灌入刮得薄如蟬翼的豬小腸內，分段結扎后晾曬。

2、紹興黃酒

紹興黃酒具有誘人的馥郁芳香，這種芳香不是指某一種特別重的香氣，而是一種復合香，是由酯類(lèi)、醇類(lèi)、醛類(lèi)、酸類(lèi)、羰基化合物和酚類(lèi)等多種成分組成的。

??這些有香物質(zhì)來(lái)自米、麥曲本身以及發(fā)酵中多種微生物的代謝和貯存期中醇與酸的反應，它們結合起來(lái)就產(chǎn)生了馥香，而且往往隨著(zhù)時(shí)間的久遠而更為濃烈。所以紹興酒稱(chēng)老酒，因為它越陳越香。

3、紹興香糕

紹興香糕的規格品種很多，味道也有香甜、椒鹽之分。

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??黃色的有琴糕、朝笏糕（其形似朝笏），白色的有雞骨糕和含有桂花香味的桂花糕等。

其原料以精白米、糖為主，輔以丁香、白芷、豆蔻等中 藥制成的香料，因此，兼有甜、香、脆諸特點(diǎn)。清代曾列為紹興八大貢品之一，紹興香糕已有200多年的歷史。

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