導讀：陜西都有什么好吃的和好玩的 陜西有什么好玩好吃的 陜西十大名小吃都有什么？

我認為陜西比較有特色的好吃的有:面皮,麻花,羊肉泡饃,黃桂柿子餅、金線(xiàn)油塔、泡泡油糕、葫蘆雞、鍋貼、蜂蜜棕子、安康窩窩面、棗肉沫糊、千層油酥餅、火晶柿子餅、黑米燒麥,芝麻元霄；米線(xiàn)、砂鍋、肉夾饃、扯面、拉面、麻食等

陜西有什么好玩好吃的

先介紹吃的，
秦鎮米皮
臘汁肉夾饃
陜北洋芋檫擦
葫蘆頭泡饃
三原泡泡油糕
金線(xiàn)油塔
牛羊肉泡饃
歧山臊子面
歧山搟面皮
長(cháng)安覺(jué)團
長(cháng)安臊子面
楊凌沾水面
肉丸胡辣湯
玩的地方有，西安世界園藝會(huì )～鐘樓～鼓樓～回民街（里面有西安最有明氣的各種小吃，和旅游紀念品）～書(shū)院門(mén)～明城墻～碑林博物館～陜西省歷史博物館（用身份證領(lǐng)門(mén)票免費的喔）～大雁塔（玩的地方比較多，有酒吧一條街，夜店，茶樓，印度料理，韓國燒烤，…）大唐通易坊～曲江池遺址公園（免費）～大唐芙蓉園

陜西十大名小吃都有什么？

陜西十大名小吃：肉夾饃、陜西涼皮、牛羊肉泡饃、葫蘆頭、褲袋面、油糕、臊子面、漿水魚(yú)魚(yú)、鍋盔、肉丸胡辣湯。
1、肉夾饃
肉夾饃主要在于烙的饃饃，饃是將上好的面粉揉成餅形狀，放在鐵擋板里烤，烤成型之后就側放在爐膛里烤，過(guò)一會(huì )翻一下，直至金黃。將烤好的餅一分為二切開(kāi)，給里面夾上鹵好的肉灌點(diǎn)湯汁，別提有多香了。



2、陜西涼皮
涼皮是陜西特色小吃之一，是用小麥面粉蒸制而成的，因為在制作過(guò)程中特殊的手法不同，分為麻醬涼皮、秦鎮米皮、漢中面皮、岐山搟面皮、面筋涼皮幾種。涼皮是涼拌為主的，一般就著(zhù)燒餅或者肉夾饃吃，再來(lái)一瓶冰封，是陜西人的標配。
3、牛、羊肉泡饃
牛羊肉泡饃在于烙的餅和熬制的湯。湯需要把握好火候，味道特別鮮美。廚師在做的時(shí)候先切洗干凈羊肉，在煮肉的過(guò)程中加入蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等調料將肉煮爛。
饃是白面烤制的，吃的時(shí)候需要先把饃掰成豆子大小放入碗內，廚師將肉及湯澆在上面，配上香菜、粉絲、就著(zhù)幾口糖蒜，那味道簡(jiǎn)直美極了。
4、葫蘆頭
葫蘆頭是西安傳統特色小吃，始于北宋時(shí)代集市上的“煎白腸”。因為是用豬大腸和豬肚做的，而豬大腸的油脂比，吃的時(shí)候顧客需要先把饃掰成小塊，廚師把熬制的湯料及豬腸等澆在上面，吃時(shí)配上糖蒜或者辣醬，味道嫩滑、肥而不膩。



5、褲袋面
褲帶面是陜西八大怪之一，其稱(chēng)“面條長(cháng)的像褲袋”說(shuō)的就是褲帶面。褲帶面的形狀就跟褲袋一樣，既寬又長(cháng)。吃的時(shí)候一般是幾根面撈在帶湯的大盆里，在配一碗配好的汁，蘸著(zhù)吃。
6、油糕
油糕是用燙面制成的一種甜品。將裹著(zhù)黑糖或者花生等的餡料包在大小合適的面團里，用手捏成圓球狀，放在油鍋里炸制成金黃色，咬上一口，流出糖水出來(lái)，又燙嘴又好吃。
7、臊子面
臊子面是寶雞一代的特色小吃，面薄、勁道、入口光滑、湯汁酸辣特點(diǎn)深受外來(lái)游客的喜愛(ài)。臊子面的面條細長(cháng)、薄厚均勻，臊子油而不膩、酸爽刺激。喜歡吃面食或者吃酸爽食物的人一定要嘗嘗的。



8、漿水魚(yú)魚(yú)
漿水魚(yú)魚(yú)是街邊的一種小吃，一般也會(huì )被上班族作為小午飯。用淀粉或者面粉熬制成一定的程度，用特制的漏勺做出小魚(yú)的形狀，放在涼水里。吃的時(shí)候給乘好的魚(yú)魚(yú)澆上提前做好的漿水，或者自己調一點(diǎn)韭菜臊子、鹽醬醋辣椒油。
9、鍋盔
鍋盔是陜西八大怪之一。人稱(chēng)“睜眼鍋盔像鍋蓋”，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。鍋盔制作工藝精細，素以“干、酥、白、香”著(zhù)稱(chēng)? ?干硬耐嚼，內酥外脆，白而泛光，香醇味美。
10、肉丸胡辣湯
肉丸糊辣湯最開(kāi)始是回民街清真小吃，后來(lái)在西安大街小巷都能看到肉丸胡辣湯的店面。胡辣湯分為肉丸、淀粉勾芡的含有各種副食的湯料和燒餅。燒餅比肉夾饃的燒餅薄、硬。是現在已經(jīng)是大多數西安人的早餐了。

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