您們當地有哪些特色風(fēng)味小吃，曬曬看？看看就看看，增加以下曝光率，說(shuō)不定大家會(huì )喜歡的。大家好：我是小惠的生活頭條號優(yōu)質(zhì)美食領(lǐng)域創(chuàng )作者，來(lái)自廚師之鄉長(cháng)垣，希望我的回答能幫到大家。

您們當地有哪些特色風(fēng)味小吃，曬曬看，好的，今天就給大家特色風(fēng)味小吃吧！下面先說(shuō)說(shuō)我們西關(guān)街的油饌吧！

長(cháng)垣一絕，中華名吃，長(cháng)垣縣西關(guān)杜記油饌名不虛傳，凡是經(jīng)過(guò)長(cháng)垣的美食家或者慕名前來(lái)品嘗的大有人在。和好的面團加上蔥花大肉在專(zhuān)用爐上烤制，快要熟的時(shí)候灌進(jìn)去一個(gè)雞蛋，肉香，蔥香，雞蛋香，復合的香味，讓人唇齒留香。

就是這個(gè)油饌，被評為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，每天攤位前人頭攢動(dòng)，輕輕松松賣(mài)出幾百個(gè)，不知道大家吃過(guò)長(cháng)垣的油饌沒(méi)有？有路過(guò)的打聲招呼，小惠的生活請大家吃。

每天早上在西關(guān)老轉盤(pán)西北角賣(mài)雞汁豆腐腦的也是西關(guān)人，每天喝豆腐腦的人絡(luò )繹不絕，也是長(cháng)垣的著(zhù)名風(fēng)味小吃。

油饃頭：每天早上晚上都有賣(mài)的風(fēng)味小吃，油饃頭。平時(shí)在家里就可以制作，現在由于天天需要工作，早餐一般都在外面吃，油饃頭是早餐最好的選擇，這樣的油饃頭一元錢(qián)三個(gè)。

早晚都有賣(mài)的當地風(fēng)味小吃，胡辣湯不能少，這是本地很有名的胡辣湯，與油饃頭一起吃是絕配。胡辣湯的配料有海帶絲，油炸千張絲，花生米，粉條，面筋是手工洗的。鍋內水燒開(kāi)之后下入配料，調料，將洗好的面筋下鍋打成面穗，然后將面糊下入攪拌均勻出鍋。有人吃盛一碗，澆上醋，香油即可。

這個(gè)大家知道是在做什么嗎？這也是我們當地的風(fēng)味小吃，大家有可能在哪個(gè)地方看到過(guò)，對，趕會(huì )的時(shí)候，趕集的時(shí)候，就有這種小吃，名字叫：炸棗糕。大家知道了嗎？你們吃過(guò)嗎？一般炸棗糕的都是老年人。棗糕的面是用黍子面和成的，軟軟的拿不起來(lái)。操作規程是左手拿和好的黍子面團按個(gè)窩窩，將煮好剁碎的紅棗泥包進(jìn)黍子面里團圓，放在手邊的紗布上按平，一端按扁，然后下鍋炸。

炸好的棗糕就是這樣的，一般情況下一塊五一個(gè)，有時(shí)候一塊錢(qián)一個(gè)，大小不一樣。今天就說(shuō)這幾種吧！說(shuō)的多了大家也消化不了，有時(shí)間的話(huà)大家來(lái)長(cháng)垣，風(fēng)味小吃管飽沒(méi)問(wèn)題。

您們當地有哪些特色風(fēng)味小吃，曬曬看？希望我們長(cháng)垣本地的特色風(fēng)味小吃能讓你喜歡。

大家好：我是小惠的生活頭條號優(yōu)質(zhì)美食領(lǐng)域創(chuàng )作者，喜愛(ài)美食制作，很高興能在這里與大家交流，有不足之處歡迎朋友們批評指正，您的每一次轉發(fā)分享點(diǎn)評都是對我最好的鼓勵，感謝大家關(guān)注小惠的生活！

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