導讀：因為我喜歡吃美食和旅游，各位有沒(méi)有好的地方 河南景點(diǎn)與美食？

我十分同意樓上的觀(guān)點(diǎn)，秦皇島是一個(gè)十分美麗的海濱城市，而且美食也多多哦，數不盡的特色小吃，還有美味營(yíng)養豐富的海鮮，空氣也是清新怡人，是個(gè)天然的大氧吧，建議你夏天有時(shí)間去玩玩吧，住宿如果認為大酒店太貴的話(huà)，可以住家庭旅館，可以聯(lián)系我，給你打折！呵呵 祝你旅途愉快，并且吃到你想吃到的美食！

河南景點(diǎn)與美食？

鄭州：登封少林寺、中岳廟、嵩岳書(shū)院、三皇寨 開(kāi)封：龍庭、鐵塔、相國寺 清明上河園 包公祠 禹王臺 繁塔 秋天還有菊花大會(huì ) 洛陽(yáng)：牡丹（四五月份）、龍門(mén)石窟，欒川的養子溝、重渡溝、寨 溝、雞冠洞，白云山也不錯，我忘記是哪個(gè)縣的 信陽(yáng)：雞公山、南灣水庫 平頂山：石人山 安陽(yáng)：殷墟遺址、比干廟 鶴壁：大丕山 焦作：云臺山 南陽(yáng)：恐龍遺址、鸛河漂流、寶天曼 許昌：禹州大鴻寨河南特色美食大全

河南菜又名豫菜，歷史悠久，風(fēng)味獨特，早在宋代，就已形成色香味俱全的宮廷風(fēng)味菜肴。是中國傳統美食之一。主要特點(diǎn)是:選料精良、講究配菜、湯鮮香濃、色形俱佳。

豫系名菜有:鯉魚(yú)三吃、鯉魚(yú)焙面、扒猴頭、番茄煨魚(yú)、鄭州鮮味雞、道口燒雞、河南烤鴨等，此外，還有著(zhù)名的洛陽(yáng)水席，24道帶湯佳肴
河南省的著(zhù)名餐館有:位于鄭州市金水河路8號的少林菜館，老菜記餛飩館，開(kāi)封又一新飯莊，宋都飯店等。

特色菜

洛陽(yáng)水席
洛陽(yáng)人把水席看成是各種宴席中的上席，以此來(lái)款待遠方來(lái)客。它不僅是盛大宴會(huì )中倍受歡迎的席面，就是平時(shí)民間婚喪嫁娶、誕辰壽日、年節喜慶等禮儀場(chǎng)合，人們也慣用水席招待至親好友，人們親切地稱(chēng)它為“三八桌”。它作為傳統的飲食風(fēng)格，和傳統的牡丹花會(huì )、古老的龍門(mén)石窟，并稱(chēng)為洛陽(yáng)三絕，被譽(yù)為古都洛陽(yáng)的三大異風(fēng)，成為洛陽(yáng)人的驕傲。

合記羊肉燴面
合記羊肉燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟實(shí)惠，享譽(yù)中原。94年5月榮獲“全中清真名牌風(fēng)味食品”稱(chēng)號。97年12月又摘取“中華名小吃”桂冠。

合記的前身是老鄉親飯店。1953年李少卿等4人接營(yíng)，因是合伙經(jīng)營(yíng)，易名合記飯店。1967年起專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)羊肉燴面，改名為“合記燴面館”，俗稱(chēng)合記.
胡辣湯
胡辣湯是洛陽(yáng)小吃系列中的一絕。它源于清代中葉，大興于民國初年，之后花樣不斷翻新。至今你若行走在洛陽(yáng)大街小巷口，隨處都能見(jiàn)到它的身影。小小一碗胡辣湯，緣何會(huì )歷久不衰呢？它以大眾化的品位和低廉的價(jià)格，始終成為人們早餐時(shí)的首選。

長(cháng)壽魚(yú)
是以黃河鯉魚(yú)為原料的一道名菜，河南省的黃河鯉魚(yú)以肉質(zhì)鮮嫩而馳名。長(cháng)壽魚(yú)即是由黃河鯉魚(yú)加上枸杞子共同烹制而成，咸、甜、酸三味俱全，色澤紅亮，極具藥用價(jià)值。

相傳，長(cháng)壽魚(yú)的來(lái)歷和東漢光武帝還有一定的關(guān)系。一年春天，劉秀來(lái)到位于黃河之濱的邙山。這里山青水綠，景色秀麗，劉秀正看得入神之際，突然有一條金色鯉魚(yú)躍出水面，只見(jiàn)這條魚(yú)通體泛紅，在陽(yáng)光下甚是搶眼。劉秀吃了用這條魚(yú)做成的長(cháng)壽魚(yú)后，感到精神為之一振，勞累之感頓消。后來(lái)，長(cháng)壽魚(yú)的做法漸漸流入民間，成為洛陽(yáng)的一道名菜。

琥珀冬瓜
琥珀原是一種珍貴的藥材，因色澤深紅，光亮艷麗而受人喜愛(ài)。因此人們習慣于在一些菜肴前面冠以“琥珀”二字，來(lái)形容其色彩，久而久之，便形成了一種以色定名的烹調方法——琥珀。在開(kāi)封眾多的琥珀菜中，以“琥珀冬瓜”最為著(zhù)名。琥珀冬瓜屬于甜菜類(lèi)，制作時(shí)選用肉厚的冬瓜，去 皮后刻成佛手、石榴、仙桃形狀，晶瑩透亮，然后鋪在鍋篦上，放進(jìn)開(kāi)水蘸透，再放進(jìn)鍋內，兌入去掉雜質(zhì)的白糖水，武火燒開(kāi)后，改用小火，至冬瓜呈淺棗紅色、汁濃發(fā)亮時(shí)即成。在魚(yú)肉居多的宴席上，嘗上幾口琥珀冬瓜，真是清爽無(wú)比。

炒三不沾
是安陽(yáng)傳統名菜，以蛋黃為主料，配以桂花糖、白糖、粉芡等炒制而成。成品軟香油潤，不沾鍋、盤(pán)、筷，所以得名“三不沾”。

杞縣醬紅蘿卜
杞縣醬紅蘿卜創(chuàng )制于清代嘉慶二十年（1815年），由明德堂莫姓人始創(chuàng )。它素有四優(yōu)（鮮、香、嫩、脆）三佳（色、形、味）之稱(chēng)。該產(chǎn)品選料考究，操作嚴格，所用紅蘿卜必須品種純正，采收適時(shí)，成熟一致，無(wú)霉無(wú)傷，長(cháng)介于4－5寸之間，直徑不超過(guò)1寸。制作時(shí)必須嚴把制醬、炒鹽、淹制三天。成品必須達到鮮紅透亮、油潤細膩，先甜后咸、咸中透甜、醬香濃郁、風(fēng)味獨特方為享有較高信譽(yù)。

燙面餃
新安燙面餃，已有70多年的歷史，在千里隴海線(xiàn)上聞名。新安燙面餃，用精白粉作皮，豬前胛后臀肉作主餡，配適量大蔥、韭黃、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食鹽、味精等。把面燙好，搟成薄皮，包成如新月型的面餃，上籠清蒸，十分鐘即可。

套四寶
是開(kāi)封傳統菜肴，集鴨、雞、鴿、鵪鶉四味于一體，味道香濃獨特，堪稱(chēng)“豫菜一絕”。其作法頗費功夫，必須將四種全禽剔骨后層層相套，不能有一只破損，這樣吃時(shí)就可以逐層看到通體完整的四種家禽。盛菜用的是青花瓷湯盆，形體完整的全鴨浮于湯中，色澤光亮、不肥不膩，清爽可口，回味綿長(cháng)。

桶子雞
是開(kāi)封特產(chǎn)名菜，源于清朝咸豐年間，至今已有100多年的歷史。由于當時(shí)煮雞的鍋用的是下鐵上木的桶形鍋，所以得名為桶子雞。它選用生長(cháng)期不超過(guò)三年的優(yōu)質(zhì)肥嫩活母雞，采用百年老鹵湯煨制而成。具有色澤金黃，肥而不膩，鮮嫩脆香，味道醇美的特點(diǎn)。位于鼓樓廣場(chǎng)南側的馬豫興雞鴨店的“桶子雞”尤為有名。

五香風(fēng)干兔肉
五香風(fēng)干兔肉是將1.5公斤左右的野兔，掛置在陰涼通風(fēng)處風(fēng)干，再用十余種香料鹵制而成。成品香味獨特，回味綿長(cháng)。

洛陽(yáng)燕菜
是洛陽(yáng)水席中的重頭戲，也是洛陽(yáng)最負盛名的一道菜肴。相傳，唐代武則天執政時(shí)，洛陽(yáng)一塊菜地里，長(cháng)出一個(gè)幾十斤的大蘿卜，當地官員就把它作為貢品獻入皇宮。武則天一見(jiàn)，龍心大悅，認為這是上天對她政績(jì)的褒獎，于是命御廚用它作一道菜。蘿卜本不是什么稀罕物件，以它為主的菜肴更不是什么特殊美味，御廚經(jīng)過(guò)百般思考，決定將其和宮中的山珍同煮。武則天吃后，覺(jué)得這菜味道極鮮，幾乎可以和燕窩相媲美，遂賜名“燕菜”。從此，一道以蘿卜絲加山珍海味的菜肴就上了宮中的御菜單，成為招待貴賓的佳品。

觀(guān)音堂牛肉
此菜的制作過(guò)程頗為繁復：先將牛肉腌制好，再放入大鍋內煮沸，邊煮邊加入適量的茴香、丁香、白芷、姜、蒜、辣椒等。成品色澤鮮艷，醬香濃郁，咸味適度，肉嫩可口。

杏仁茶
杏仁茶是由宮廷傳到民間的一種風(fēng)味小吃。它選用精制杏仁粉為茶料，配以杏仁、花生、芝麻、玫瑰、桂花、葡萄干、枸杞子、櫻桃、白糖等十余種佐料。色澤艷麗，香味純正，是滋補益壽的佳品。

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