導讀：魷魚(yú)有哪些美味的做法？ 蝦有哪些做法？

魷魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值奇高。其所含脂肪含量低，而蛋白質(zhì)和維生素等其它營(yíng)養成分的含量卻很高。也好搭配菜，就是處理起來(lái)有點(diǎn)麻煩。下面來(lái)一個(gè)魷魚(yú)的家常做法——魷魚(yú)炒芹菜。

食材食譜熱量：445(大卡)主料魷魚(yú)一條芹菜一棵方法/步驟將魷魚(yú)沖洗干凈，摳掉眼睛，很好摳的。然后剪下腳，再將頭部處理沖洗好它，也可以扔掉不要。

將剪下的腳和身體都一一扒去皮，露出白嫩的肉。

然后將之鋪開(kāi)，先切花刀，再截成片。

鍋里加水，燒開(kāi)，放入切好的魷魚(yú)，焯一下。

焯一下就行，不要老了。用笊籬撈出，備用。

將芹菜洗干凈，斜著(zhù)切段。再切好蔥姜。

熱鍋熟油，放入蔥姜爆香，倒入芹菜段大火快速翻炒一下。

倒入焯好的魷魚(yú)，加點(diǎn)鹽，翻炒均勻即可。

出鍋裝盤(pán)，魷魚(yú)炒芹菜好啦。

蝦有哪些做法？

話(huà)不多說(shuō) 直奔主題大蝦簡(jiǎn)單的家常做法來(lái)啦今天介紹兩種省時(shí)、好吃的大蝦的做法

椒鹽蝦做法如下

大蝦洗凈 去頭去須去蝦線(xiàn) 背部開(kāi)刀 不要切斷 加料酒 胡椒粉腌制20分鐘

蔥姜切絲 蒜切片 辣椒切絲備用

腌好的大蝦控干水份 蘸薄淀粉

平底鍋燒油 中高火 油溫7成熱倒入大蝦 快炸2分鐘至兩面金黃撈出控油

倒出多余的油 放蔥姜蒜辣椒煸香

大蝦回鍋 加一點(diǎn)點(diǎn)白糖 快速翻炒

撒上花椒鹽（花椒鹽干鍋被干 搟成粉末狀+食鹽混合）

裝盤(pán) 上桌

椒鹽蝦要趁熱吃 帶皮一起吃 皮脆肉嫩

好吃的停不下 滿(mǎn)屋的蝦香 讓你流連忘返番茄油燜蝦簡(jiǎn)單幾步

蔥切絲 浸泡水中 10分鐘撈出 控干水

大蝦洗凈 去頭 去須 去蝦線(xiàn) 鍋底油量大些 放入姜絲 滑入大蝦

翻炒均勻

加入番茄醬 食鹽 糖 清水 蓋蓋燜

燜10分鐘 加入蔥絲 翻炒幾下 出鍋

番茄味十足

蔥香 蝦鮮

喜歡的朋友快快自己動(dòng)手吧

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