導讀：去南非旅游鮑魚(yú)多少錢(qián) 南非干鮑魚(yú)多少錢(qián)一斤 1. 南非干鮑魚(yú)多少錢(qián)一斤 2. 南非干鮑魚(yú)價(jià)格 3. 南非干鮑魚(yú)8頭多少錢(qián)一斤 4. 南非干鮑魚(yú)多少錢(qián)一斤啊 5. 三頭南非干鮑魚(yú)多少錢(qián)一個(gè) 6. 南非干鮑魚(yú)多少錢(qián)一只 7. 5頭南非干鮑魚(yú)多少錢(qián)一斤 8. 澳洲鮑魚(yú)干多少錢(qián)一斤 9. 非洲干鮑魚(yú)多少錢(qián)一斤 10. 4頭南非干鮑多少錢(qián)一斤 11. 南非干鮑魚(yú)價(jià)格多少錢(qián)一斤

1. 南非干鮑魚(yú)多少錢(qián)一斤

溏心鮑魚(yú)是指在鮑魚(yú)的干制過(guò)程鮑魚(yú)肉的化學(xué)物起反應而形成，其色澤更好味道濃香粘牙，所以留存年份越長(cháng)、品質(zhì)越好、越值錢(qián)，一般的鮑魚(yú)沒(méi)有像溏心鮑魚(yú)那樣，焦糖色口感也沒(méi)那么糯糯的。南非鮑魚(yú)屬軟體動(dòng)物門(mén)腹足綱原始腹足目鮑科，邊緣毛刺多個(gè)頭大品質(zhì)高。

2. 南非干鮑魚(yú)價(jià)格

：鮑魚(yú)有高檔還有一般的。也分干鮑和鮮鮑，澳州鮮鮑一只三百左右。干鮑有很多產(chǎn)地和種類(lèi)。 最好的是日本吉賓鮑和網(wǎng)鮑，這兩種鮑魚(yú)要到香港和日本才吃得到。三-十萬(wàn)一個(gè)。 普通的也是最常吃的是南非干鮑，不按重量計，按頭數。

3. 南非干鮑魚(yú)8頭多少錢(qián)一斤

南非鮑魚(yú)個(gè)頭極大，堪比一個(gè)成人的手掌大小，肉質(zhì)也非常鮮嫩，當然價(jià)格也不菲。

4. 南非干鮑魚(yú)多少錢(qián)一斤啊

南非鮑魚(yú)：出產(chǎn)於南非，其品質(zhì)是僅次於日本干鮑的世界最好的干鮑，不論從形體、肉質(zhì)，還是口感及香味都與日本干鮑相接近，而且價(jià)錢(qián)比日本干鮑要便宜得多，是食家們比較青睞的佳肴。

另外，中國、歐洲、加拿大、美國、中東、澳洲等地區有鮑魚(yú)的出產(chǎn)，但其品質(zhì)是不能與日本、南非的鮑魚(yú)相比的

5. 三頭南非干鮑魚(yú)多少錢(qián)一個(gè)

大概就是八千到八千五那個(gè)樣子把(3頭)

6. 南非干鮑魚(yú)多少錢(qián)一只

一般3個(gè)的鮑魚(yú)重量在一斤就是三頭鮑，而十八個(gè)鮑魚(yú)的重量在一斤那就是18頭鮑，鮑魚(yú)的體積越大的肉質(zhì)越好，味道也更加的鮮美，口感也越好。

鮑魚(yú)以“頭數”計算重量由來(lái)已久?！皫最^”的意思是每斤鮑魚(yú)里有幾只。十八頭南非干鮑魚(yú)即每斤鮑魚(yú)有18只鮑魚(yú)。

鮑魚(yú)的大小以每司馬斤(1司馬斤=604克)的頭數多少計算，如平常說(shuō)的10頭鮑魚(yú)，即每斤有10只鮑魚(yú)，頭數越少，鮑魚(yú)便越大只，價(jià)格也越貴，反之，頭數越多，鮑魚(yú)身形越細小。

所謂“千金難買(mǎi)雙頭鮑”鮑魚(yú)的頭數其實(shí)就代表了它的大小，頭數越多的價(jià)格就越低，通常3到6頭是比較高檔的鮑魚(yú)了。

通常都是在一些高檔餐廳才會(huì )有。普通的餐廳一般都是6到8頭的，記住這些之后就不用擔心點(diǎn)鮑魚(yú)的時(shí)候會(huì )露怯了。

7. 5頭南非干鮑魚(yú)多少錢(qián)一斤

南非鮑-顧名思義，產(chǎn)于南非，邊緣毛刺非常多，南非鮑因為個(gè)頭大、品質(zhì)高，一直在國際市場(chǎng)上頗受青睞。 吉品鮑-特點(diǎn)則形狀呈元寶狀、質(zhì)硬、枕身高企，外形規整，邊刺少，聞起來(lái)還有一股清香。色澤如干柿色，形體較“網(wǎng)鮑”小，吉品鮑是鮑魚(yú)中的上品，產(chǎn)于日本。

8. 澳洲鮑魚(yú)干多少錢(qián)一斤

澳洲廣闊海岸線(xiàn)都盛產(chǎn)著(zhù)各種類(lèi)的鮑魚(yú)，然而青邊鮑，則是澳洲西南部出產(chǎn)的最佳，屬于澳洲鮑魚(yú)中的頂級之品。體積大，肉厚，普通小的有150～200克，大的有500～600克，外殼厚實(shí)。有7-9個(gè)小孔。鮑魚(yú)肉外有一圈青衣是該類(lèi)鮑魚(yú)最大的特點(diǎn)，有的青邊鮑時(shí)間久長(cháng)，外殼甚至長(cháng)有海草，外殼肉表呈嘜紅色或者淡黃色。

比起味道濃厚的黑邊鮑，青邊鮑的口感最為爽滑，適合悶煮清炒亦或刺身，尤為燉湯最佳。出爐的青邊鮑，鮑魚(yú)味濃郁，汁鮮味香、口感彈牙，味道和干鮑各有千秋。

純野生的青邊鮑，它喜歡有庇護的水域，常常伴有強烈的潮汐運動(dòng)。與其它品種相比，它的產(chǎn)量不高，西澳大利亞每年只有約60噸的青邊鮑魚(yú)產(chǎn)量，被譽(yù)為全世界最頂級的鮑魚(yú)，滋補之王

9. 非洲干鮑魚(yú)多少錢(qián)一斤

背面好像孔雀開(kāi)屏一樣，特別漂亮。

柳葉鮑魚(yú)，在香港稱(chēng)又叫孔雀鮑，也是非常珍貴的品種，南非人稱(chēng)它為Perlemoen“珍珠之母”。南非鮑魚(yú)是僅能在? ??非海域找到的3種珍稀鮑魚(yú)品種之一。

背面好像孔雀開(kāi)屏一樣，特別漂亮。南非鮑魚(yú)具有全世界聞名的細膩口感，最美的紋理和形狀。

10. 4頭南非干鮑多少錢(qián)一斤

干制鮑魚(yú)的漲發(fā)方法：

1、水煮法：先將鮑魚(yú)干放入冷水中浸泡24小時(shí)。再用刷子刷去泥沙，洗凈后放入開(kāi)水鍋內煨1至2小時(shí)，離火后燜5至6小時(shí)即可；

2、水蒸法：將鮑魚(yú)干洗凈后，放入碗內，上籠蒸5-6小時(shí)既成；

3、堿發(fā)：將鮑魚(yú)干洗凈，先放入溫水中浸24小時(shí)，再放入開(kāi)水鍋內煮1小時(shí)，撈出，放瓷盆內，倒入兌好的堿水，浸泡至回軟無(wú)硬心即可?；剀浐笤儆们逅磸推瘍魤A味。堿發(fā)也可以先用冷水或溫水浸泡后洗凈，用純堿或硼砂碼5至6小時(shí)，再用開(kāi)水燜發(fā)至漲，再用清水反復漂洗堿味。

11. 南非干鮑魚(yú)價(jià)格多少錢(qián)一斤

干鮑魚(yú)質(zhì)地堅硬，用于烹制前需事先進(jìn)行漲發(fā)。目前干鮑魚(yú)的漲發(fā)方法主要有堿發(fā)和水發(fā)兩種。

具體操作如下：鮑魚(yú)干先用冷水浸泡4小時(shí),然后放入60℃左右的熱水中浸泡4小時(shí)，再換清水放入鍋內微火煮，待煮開(kāi)后，立即撈出置入涼水盆中。 這樣反復幾次，等到鮑魚(yú)膨脹時(shí)為止。

Hash:2c8e0cd91f7042ba18db37adcaa89846d660566d