導讀：埃及旅游美食 埃及十大特色美食 1. 埃及十大特色美食 2. 古埃及美食有哪些 3. 埃及十大必吃美食 4. 埃及十大特色美食視頻 5. 埃及的特色美食 6. 埃及的美食有哪些 7. 埃及十大特色美食甜食

1. 埃及十大特色美食

說(shuō)到主食國家，第一位一定是中國，我們的美食雖然品種繁多數不勝數，但吃主食的習慣卻一直都沒(méi)有改變過(guò)。

第二位韓國，不得不說(shuō)，他們吃面餅都要配上大米飯。

第三位德國，必吃土豆。

第四位日本，也是吃米飯。

第五位泰國，米飯為主。

第六位越南，還是米飯。

第七位意大利，各種面食。

第八位埃及，米飯。

第九位馬里，玉米糊。

第十位印度，米飯。

2. 古埃及美食有哪些

距今5000多年前，古埃及出現了象形文字，即埃及文字，通常書(shū)寫(xiě)在一種稱(chēng)作‘’紙草‘’的紙張上。紙草，并非真正的紙，學(xué)名為Cyperus Papyrus，是一種喜歡生活在沼澤中的植物，曾經(jīng)廣泛的分布于尼羅河的兩岸，但現在已經(jīng)瀕臨滅絕。紙草可以做繩、筐、鞋子等，甚至還可以制造小船。紙草的根則是美食。古代埃及曾經(jīng)盛產(chǎn)紙草。當然，紙草獨特的用途是用來(lái)制作紙張。

3. 埃及十大必吃美食

埃及人偏愛(ài)紅（牛、羊、駱駝）白（家禽）肉，除上層人士外，很少食魚(yú)蝦海鮮。肉的烹飪方法通常為燒烤和燉燜，烤鴿、烤羊肉是上等佳肴。在街頭小吃店和大型招待會(huì )上，常豎立著(zhù)一種U型柱狀電烤爐，中間有一長(cháng)金屬棍，新鮮的羊肉裹疊在棍上，形成一個(gè)厚厚的肉柱。金屬棍緩緩地不停轉動(dòng)，油水不時(shí)下滴吱吱作響，廚師站在一旁，用鋒利的長(cháng)刀把外層烤熟的羊肉一片片削下，放入盤(pán)內。另一盤(pán)內盛放著(zhù)己切口的小圓餅。廚師將羊肉塞入餅內，再放進(jìn)一些切細了的洋蔥、西紅柿等。澆上調料，便成為快餐夾肉餅。溫熱的餅和鮮嫩的瘦羊肉，十分清香可口。據說(shuō)這種烤法源于古代戰場(chǎng)上無(wú)鍋烤肉，戰士們用戰刀挑著(zhù)肉燒烤的傳統。

酥嫩全羊

烤全羊是埃及和阿拉伯國家的一道大菜，是在婚慶喜筵和款待嘉賓時(shí)推出的最名貴的珍饈。制作方法是用香料把宰殺洗凈的小羊羔周身涂抹一遍，放入調料中浸漬，將大米、松子、杏仁等塞滿(mǎn)羊肚，然后放進(jìn)制作的大烤箱內烤數小時(shí)。熟后，取出整羊，使其趴臥于大盤(pán)的中央，再把肚內的米飯和果仁掏出，置于四周。四溢的芳香，脆嫩的羊肉，令人涎水欲滴。埃及人食用時(shí)，常撕著(zhù)大塊羊肉咀嚼，或用右手五指把米飯和羊肉捏成小團，塞入口內。宴會(huì )上，則由廚師操刀，當場(chǎng)切割將肉夾入客人盤(pán)中。

錦葵湯

埃及尼羅河兩岸，有時(shí)田里長(cháng)得一片碧綠，它就是錦葵科植物之一種——錦葵。這種花非常美麗，既可供觀(guān)賞，也是一種很好的食用植物。埃及人對錦葵湯津津樂(lè )道，十分喜愛(ài)。在阿拉伯語(yǔ)里，錦葵湯叫做“穆魯黑子”，它的做法是：把它的葉子洗凈曬干，然后把葉子粉碎，與羊肉、雞、大米等一起煮湯，煮好的錦葵湯，濃綠黏糊，味道鮮美。

有一個(gè)有趣的說(shuō)法，埃及婦女做的錦葵湯，要比男廚師做的好吃得多。這個(gè)說(shuō)法也確實(shí)有點(diǎn)道理。因為婦女們做好錦葵湯之后，總喜歡放上奶油燒蒜，這種奶油燒蒜就是使它格外好吃的“秘密”。錦葵不燒成湯也是可以的，把它打碎，再用奶油紅燒，直至炒干為止，然后再搗碎食用，也是非常好吃的。

國菜蠶豆

蠶豆是埃及的“國菜”，是人們食用最多的食品之一。吃食蠶豆的花樣很多，最常見(jiàn)的有4種，燜爛蠶豆、油炸蠶豆餅、燉蠶豆和燜豆芽。

燜爛蠶豆是一種最普通的、帶有濃厚辣味的小菜，制作的方法也簡(jiǎn)單：將蠶豆挑選干凈，放在鍋里，加入適量的水，放入大蒜、洋蔥，攪拌一下，然后放在文火上徹夜蒸煮。食用時(shí)，加些新鮮的檸檬汁、橄欖? ??、奶油或黃油和嫩綠的香菜葉，有時(shí)放上奶和煮雞蛋等一起搗碎拌勻。燜爛蠶豆和牛奶，幾乎是埃及人早餐中不可缺少的食品，尤其是在冬天和齋月里，更受歡迎。

4. 埃及十大特色美食視頻

埃及：

1.庫莎莉，大概就是一堆各種各樣的主食雜糅的拼盤(pán)，純素食。

2.錦葵湯，黏糊糊的，味道也一般，不過(guò)我就算不推薦你們到時(shí)候也會(huì )去喝的，來(lái)都來(lái)了，還差這口綠鼻涕嗎？

3.烤鴿子，這個(gè)我推薦，確實(shí)好吃，肚子里還塞了料，可以多點(diǎn)幾只。

埃及其他的特色還有盧克索的烤雞、炸魚(yú)，亞歷山大的海鮮。

5. 埃及的特色美食

埃及飲食與其國家的社會(huì )歷史結構一樣種類(lèi)繁復，從最簡(jiǎn)單的鄉村菜肴開(kāi)始，均受到希臘、黎巴嫩和法國菜的影響。

埃及的餐廳主要有三類(lèi)，以法國菜為主的西餐廳；以埃及菜為主的中東餐廳；以希臘菜、中國菜或仿法老時(shí)代菜肴為主的特色餐廳。埃及人愛(ài)吃牛羊肉、雞、蛋類(lèi)，不吃豬肉類(lèi)食品，也不用豬皮制品。

當地特色美食：

披塔（Pita）：就是一種空心的面包，作為埃及人最重要的主食，它的身影廣泛存在于高檔餐廳、街邊小攤。Pita的制作以玉米和小麥為原料，當地人常把它來(lái)撕開(kāi)來(lái)包肉或者沙拉吃。

烤鴿子（Hamaam）：埃及當地非常受歡迎的傳統名菜?？绝澴永锩嫱ǔＬ顫M(mǎn)了綠麥和米飯，鴿子肉薄，很好入味且烤出來(lái)肥瘦適度，酥脆可口，味道甚為特別。

錦葵湯：地地道道的本地綠色濃湯，是用盛產(chǎn)于尼羅河兩岸的錦葵加以雞肉或羊肉、黃油、大蒜等熬制而成。

富爾（Fuul）和塔米亞（Ta'amiyya）：可以說(shuō)是一道非正式的埃及國菜。富爾是用蠶豆制成的，加上油、檸檬、鹽、肉、蛋以及洋蔥加以調味；塔米亞則是將磨碎的雞豆和香料炸成的小丸子。把富爾和塔米亞加上一點(diǎn)蕃茄用披塔(Pita) 面包夾成三明治就是一道美味的小吃了。

6. 埃及的美食有哪些

Fuul和Ta'amiyyaFuul和Ta'amiyya可說(shuō)是非正式的埃及國菜。Fuul是把蠶豆浸泡去皮加配料及香料用小火燉爛，根據不同喜好配料有黃油或橄欖油與番茄，有時(shí)還會(huì )加上檸檬、蛋以及洋蔥調味制成的糊狀菜?？梢园汛箫炈簤K來(lái)沾著(zhù)Fuul吃。Ta'amiyya是將蠶豆粉包餡調味炸成的小丸子。把Fuul和Ta'amiyya加上一點(diǎn)番茄，用大餅夾著(zhù)吃味道非常不錯。KushariKushari是埃及的特色美食之一，是用米飯、空心粉、洋蔥、黑扁豆及番茄醬等做成，材料要先分開(kāi)烹調，要吃時(shí)再和一起。根據個(gè)人喜好加入適量的調料醋、蒜、辣醬，還可加一些炸圓蔥和豌豆等。在埃及的大街小巷都能看到賣(mài)Kushari的專(zhuān)賣(mài)店。開(kāi)羅的Kushari，因為店不同而不同：有全部用米制成的，也有一半米一半空心粉制成的，亞歷山大則不加米，全部用通心粉制成。在Kushari上放上許多佐料帶出店吃也不錯。EishEish是一種外脆內軟的烤面餅，剛做好時(shí)像一只吹起的氣球，冷了之后就成了中空的薄餅。Eish原意為生命，其制作源于希臘飲食文化中的Pita餅。Eish是埃及人的主食，其用料、形狀、大小不一，基本有兩種類(lèi)型：一種是機制的，形狀為齊整的圓形。另一種是手工搟制的，形狀為橢圓形。大餅的吃法有很多，可以用手撕下一片沾上由芝麻和花生等做成的醬來(lái)吃，也可把肉、蔬菜等夾在餅里或者是什么也不夾直接吃的。埃及最便宜的食品就是大餅，大多數大餅價(jià)格享受津貼。2008年埃及一個(gè)100克受津貼大餅的售價(jià)低于1美分（約合人民幣0.07元），不受津貼大餅的售價(jià)則為受津貼大餅的10至12倍。埃及人對Eish很敬重，絕對不浪費，因為那也是對真主的不敬。MelokheyaMelokheya是一道 用錦葵做的綠色濃湯。埃及尼羅河兩岸經(jīng)常會(huì )見(jiàn)到一種綠色植物錦葵。這種花非常美麗，既可供觀(guān)賞，也是一種很好的食用植物。埃及人對錦葵湯津津樂(lè )道，十分喜愛(ài)。它的做法是：把它的葉子洗凈曬干，然后把葉子粉碎，與羊肉、雞、黃油、大蒜等一起煮湯，煮好的錦葵湯，濃綠黏糊，味道鮮美，與大餅或米飯一塊吃tahiantahian也就是芝麻醬，稍微加點(diǎn)檸檬、大蒜、鹽、胡椒粉?？梢宰鳛榇箫?、魚(yú)肉、烤肉的沾料吃，或作為開(kāi)胃品放在濃湯里，比如和Fuul就可以拌在一起。HamaamHamaam是開(kāi)羅名菜烤鴿子：先塞麥子、大米、香料甚至還有碎羊肝在鴿體內，再以炭火燒烤。另一種作法是把鴿肉和洋蔥、番茄以及米或麥，放在陶罐里作成燉菜。Hamaam肥瘦適度，酥脆可口，味道甚為特別。

7. 埃及十大特色美食甜食

主要特征：

古埃及是世界四大文明古國之一，也是世界上最早的王國， 他們建造了聞名世界的金字塔和帝王谷。公元前3200年建立奴隸制統一國家。

風(fēng)土人情：

埃及人（穆斯林皆如此）認為“右比左好”，右是吉祥的，做事要從右手和右腳開(kāi)始，握手、用餐、遞送東西必須用右手，穿衣先穿右袖，穿鞋先穿右腳，進(jìn)入家門(mén)和清真寺先邁右腳。

究其原因，穆斯林“方便”和做臟活時(shí)都用左手，因此左手被認為是不干凈的，用左手與他人握手或遞東西是極不禮貌的，甚至被視為污辱性的。

歷史文化：

埃及文化是具有非洲特點(diǎn)的阿拉伯文化，特別是亞歷山大城，其次是開(kāi)羅。其間夾雜著(zhù)黎凡特文化的特點(diǎn)，即法國、希臘、土耳其和敘利亞文化的混合體。

隨著(zhù)7世紀阿拉伯人的入侵，新的統治者和自身文化的保護人將阿拉伯語(yǔ)和伊斯蘭教傳播開(kāi)來(lái)，其中禁止偶像崇拜，對大部分埃及人從過(guò)去法老和希臘羅馬時(shí)代的宗教中解脫出來(lái)產(chǎn)生重大影響。

風(fēng)俗習慣

埃及人喜吃甜食，正式宴會(huì )或富有家庭正餐的最后一道菜都是上甜食。著(zhù)名甜食有“庫納法”和“蓋塔伊夫”?！板\葵湯”、“基食顆”是埃及人日常生活中的最佳食品。

“蓋麥爾丁”是埃及人在齋月里的必備食品?！靶Q豆”是必不可少的一種食品。其制造方法多種多樣，制成的食品也花樣百出。例如，切爛蠶豆、油炸蠶豆餅、燉蠶豆、干炒蠶豆和生吃青蠶豆等。

埃及人通常以“耶素”為主食，進(jìn)餐時(shí)與“富爾”（煮豆）、“克布奈”（白乳酪）、“摩酪赫亞”（湯類(lèi)）一并食用。耶素即為不用酵母的平圓形埃及面包，他們喜食羊肉、雞、鴨、雞蛋以及豌豆、洋蔥、南瓜、茄子、胡蘿卜、土豆等。

在口味上，一般要求清淡、甜、香、不油膩。串烤全羊是他們的待客佳肴。值得一提的是，很多埃及人還特別愛(ài)吃中國川萊。

喪葬習俗

在開(kāi)羅市的東南部，有一座數百年歷史的墓地。它本是安葬愛(ài)資哈爾大學(xué)畢業(yè)生及顯赫人物的地方。每逢伊斯蘭教的重大節日，死者的親友都來(lái)此聚集，懷念死者，這就是埃及人的獨特葬俗。

擴展資料：

阿拉伯埃及共和國，簡(jiǎn)稱(chēng)“埃及”。位于非洲東北部，地處歐亞非三大洲的交通要沖，是大西洋與印度洋之間海上航線(xiàn)的捷徑。

南接蘇丹，西連利比亞，東臨紅海與巴勒斯坦、以色列接壤，北經(jīng)地中海與歐洲隔海相通，東南與約旦和沙特阿拉伯相望，埃及的官方語(yǔ)言是阿拉伯語(yǔ)。由于歷史的原因，英語(yǔ)、法語(yǔ)也被廣泛使用。

埃及是中東人口最多的國家和非洲人口第二大國，在經(jīng)濟、科技領(lǐng)域方面長(cháng)期處于非洲領(lǐng)先態(tài)勢。也是非洲大陸第三大經(jīng)濟體。

其各項重要產(chǎn)業(yè)，如旅游業(yè)、農? ??、工業(yè)和服務(wù)業(yè)有著(zhù)幾乎同等的發(fā)展比重。埃及也被認為是一個(gè)中等強國，在北非、中東和伊斯蘭信仰地區尤其有廣泛的影響力。

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